Jabón de Marsella Oliva Maître Savon
250 g de jabón
Marsella, centro del comercio, se convirtió en el siglo XVII en el principal centro de producción de jabón en Francia, seguida de Salon-de-Provence y luego de Toulon.
En 1688, Luis XIV estableció, mediante un Edicto de Colbert, las reglas que institucionalizaron el jabón de Marsella: además del calentamiento en grandes calderos, era obligatorio utilizar como aceites vegetales solo aceite de oliva puro. Se prohibió toda grasa animal. Aquellos que no obedecieron se arriesgaron a ser desterrados de Provenza. Este edicto permitió que el jabón de Marsella ganara la fama que nunca perderá …
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