Aprikosenmarmelade Reflets De France

Voller Sonnenschein im Roussillon werden perfekt reife Aprikosen gepflückt, wenn sie gelb-orange sind und ihr süßes Fruchtfleisch die Haut aufreißt.

In einem Kupferbecken mit genau der richtigen Menge Rohrzucker gekocht, verströmen die Früchte ihren ganzen Geschmack und die Erinnerung an die Marmeladen unserer Kindheit.