Jabón de Marsella Oliva Maître Savon

Marsella, centro del comercio, se convirtió en el siglo XVII en el principal centro de producción de jabón en Francia, seguida de Salon-de-Provence y luego de Toulon.

En 1688, Luis XIV estableció, mediante un Edicto de Colbert, las reglas que institucionalizaron el jabón de Marsella: además del calentamiento en grandes calderos, era obligatorio utilizar como aceites vegetales solo aceite de oliva puro. Se prohibió toda grasa animal. Aquellos que no obedecieron se arriesgaron a ser desterrados de Provenza. Este edicto permitió que el jabón de Marsella ganara la fama que nunca perderá …