Confit D’Anatra Con Patate La Belle Chaurienne
vassoio da 300 g
Sai chi sono Chaurean e Chauriennes? Sono gli abitanti di Castelnaudary, cittadina dell’Aude nel sud della Francia, tra Tolosa e Carcassonne, famosa in tutto il mondo per il suo famoso cassoulet.
La Belle Chaurienne è quindi giustamente chiamata poiché, installata da 50 anni in questa bellissima città, è il principale alfiere del suo know-how gastronomico. In effetti, ci sono cassoulet di La Belle Chaurienne ovunque in Francia!
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