Lumache Di Borgogna “Bontout Selection”

Lumache Di Borgogna “Bontout Selection”

catola da 450 g netti sgocciolati

Quasi 50 anni fa (nel 1965), Roger e Josette BONTOUT, arboricoltori della Drôme, volendo sviluppare un’attività complementare e fuori stagione della loro produzione principale, ebbero l’idea di conserve di funghi selvatici, poi qualche anno dopo, per proporli in forma disidratata. In pochi anni il lavoro del fungo ha avuto la precedenza sull’attività principale e si è presa la decisione di interrompere l’arboricoltura. L’azienda di famiglia Bontout ha continuato a diversificarsi nel tempo, con gamme di lumache e frutti di bosco. Questi prodotti, anch’essi di bosco, completano naturalmente le gamme inizialmente proposte. Oggi Bontout è diventata leader a livello nazionale per tutte le sue referenze.