Caracoles Burdeos Larzul
Caja de 230 g
Carne de caracol de Borgoña cocida en caldo de la corte, para preparar a su gusto.
Recogidos en la naturaleza, los caracoles gastronómicos franceses se benefician naturalmente de los controles de calidad más draconianos.
En concha o en caquelon de mantequilla, el caracol es apto para muchas recetas: quiches, brochetas, guisos, vol-au-vent, fricassees con setas …
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